板橋美食。頂級食材平價中庸涮涮鍋－Anna的生活

今天要來嚐鮮這家位於板橋埔墘國小附近的火鍋
中庸涮涮鍋
電話:02-2958-7868
地址:新北市板橋區中山路二段145號
營業時間:中午11:30-晚上10:30
消費方式:另收清潔費10%
菜單:

這家店的外觀走得較為低調風
一般都會直接騎車經過不會特別注意到有間涮涮鍋
連我在這裡住了快二十年也是第一次來吃
走進店裡也跟外觀風格差不多
沒有太多的色彩簡單的風格反而可以讓人慢慢享用

入座後就直接附上菜盤以及詢問飲料要冰或熱

這家店家很特別的是不需要自己裝醬料
店家很貼心的已經調製好會詢問要不要辣
點了一個豬肉鍋$270和牛肉鍋$290後便送上附餐
湯底店家在菜單上有特別介紹是用大骨熬製的
所以煮出來的食材都會比較鮮甜
如果煮到湯剩一半服務生也都會快速加湯
基本上來這裡吃飯你只要動筷子跟嘴巴!
剛送上來的梅花豬肉很明顯是現切的!
老公立馬涮上一片沾上特製醬料
口感上和以往吃過的豬肉片不一樣
除了較為厚之外Q彈的程度媲美松阪肉!
每片都有很清楚的油花~真的是很好吃!
我除了搭配特製醬料外還加入了附餐的生雞蛋液
沾著吃使得豬肉片增加了滑嫩的口感!
隨後老公的牛肉也送上了~但是顧著吃便忘了拍!
但是兩種肉老公的評價為豬肉的比較好吃~
這家舒適的環境讓我們在店裡吃了快2個小時
但是這次慢慢吃也讓我把自己的分量全部吃完了
以往老公都是速戰速決~仔細瞧一下店內
他們除了火鍋之外也有做燒烤
算是很多元化的選擇可以吃唷!
而且後來吃到後面有點撐想休息一下時就發現
菜盤上的蛤蠣竟然還活著...這家肉類新鮮之外
連海鮮也是很新鮮!讓煮出來的蛤蠣肉肥又多汁!
下次可以帶家人來吃吃看海鮮類的!!
餐後還會送上甜點!今天是冰淇淋及愛玉擇一